Полезни свойства и противопоказания за черна арония

Рози

Черен (черен) и червен офика - далечни роднини. И двете растения принадлежат към едно общо семейство, но различни родове. Червено - до вида Rowan (Sorbus), черноплодно - до рода Aronia (Aronia).

Черната арония се нарича офика, дължаща се само на външната прилика на съцветия и стъбла: сочни фалшиви кости, събрани в четка. Друга обединяваща характеристика са ползите и лечебните свойства на плода.

По-нататък в статията ще разгледаме полезните свойства на аронията, научете за опасностите за здравето и лечебните свойства на плодовете.

Черна арония или черна арония

Културната арония, широко разпространена в руските градини, е плод на въображението на Иван Владимирович Мичурин. Нейният прародител е дивият северноамерикански храст (Aronia Aronia) с лоши ядливи плодове, който се счита за злобен плевел в родината си. Получавайки семената си, руският селекционер започна дълги експерименти по хибридизацията на „американката”.

Според различни източници, пресичането е било по черната линия на Арония - Арония е лимфистична или по черната линия на Арония - Общата Роуан. В резултат на това се появи ново растение с прохладни, леко сухи плодове, които се наричат ​​„ябълки“ в овощарството. В чест на своя създател тя получи името Арония Мичурин.

Култура от плодове на арония

Съставът на Арония

Нека започнем с въпроса, какво е полезно за черната арония? Тъмнолилавият, почти черен цвят на плодовете на арония говори сам за себе си: те имат много антоцианини. Тези вещества в растението не само играят ролята на пигмент, но и предпазват тъканите от оксидативен стрес. Как е важно това за човек? Фактът, че антоцианините са тези известни антиоксиданти, които са включени в лексикона на козметолозите и фармацевтите. Те неутрализират свободните радикали, които могат да причинят клетъчни мутации.

Стипчивият вкус на черните насекоми е достойнство на танини. Това са така наречените "танини", които свързват канцерогените и намаляват риска от образуване на тумори.

Плодовете на арония, въпреки сладостта, са доста нискокалорични - само 55kcal на 100 г. Витаминно-минералният състав е богат:

Черно овчарка

И сега ще разгледаме лечебните свойства на черните плодове. Плодовете на арония са отдавна приети като лечебни суровини. Специално внимание трябва да се обърне на хората със сърдечно-съдови проблеми и диабетици. Ако ядете само 100 грама черни ябълки дневно, можете бързо да коригирате нивата на холестерола и кръвната захар. Употребата на тези плодове за медицински цели е показана при много заболявания:

  1. Хипертония. Аронията има диуретичен ефект, поради което обемът на кръвта намалява и налягането намалява.
  2. Атеросклерозата. Флавоноидите и витамините С, Е и А укрепват стените на кръвоносните съдове.
  3. Намален имунитет и възпалителни процеси. Арония антоцианините могат също да помогнат при инфекциозни заболявания на бактериалната етиология.
  4. Хипоациден гастрит. Плодовете на арония увеличават киселинността на стомашния сок.
  5. Нарушения на съня, нервност. Черноплодка намалява възбудимостта като действа като естествен седатив.
  6. Токсикоза бременна. Хепатопротективното действие на плода от арония помага за справяне с гаденето.
  7. Диария. Танините имат стягащо действие, нормализира храносмилането.
  8. Зрително увреждане. Витамин А, който е част от визуалната пурпура, нормализира много процеси. Особено полезно черно червей за "сенилни очи", намаляване на риска от глаукома и катаракта.
  9. Плодовете на арония се препоръчват за хора, засегнати от радиация или живеещи в райони с лоша екология. В този случай трябва да се уверите, че използваните плодове се отглеждат в безопасни райони.

Използването на арония е очевидно, но не трябва да забравяме и предпазните мерки. Хора с тромбоза, язвени процеси на стомаха и червата, с колит, запек, хиперациден гастрит и хипотония трябва да се приемат с повишено внимание.

Червена офика

Червеният овен е познат елемент от руските фитоценози. Той се среща навсякъде, включва много видове и две форми на живот: храстови и дървесни. Но на личните си завещания тя почти никога не я беше засаждала. И напразно.

Първо, планинската пепел перфектно се поддава на формация и може да се превърне в интересен акцент в декоративните насаждения. Второ, плодовете му са не по-малко полезни от широко използваните плодове от арония.

Червени горски плодове върху храст

Съставът на плодовете на червените плодове и ползите за тялото

Плодовете на червения овен са горчиви и това е добро. Парасорбинова киселина, вещество с много висока антимикробна активност, им дава горчивина. Още в средата на 20-ти век Михаил Михайлович Шемякин, легендарен биохимик и учен, провежда експерименти с мишки, заразени със салмонела. След въвеждането на 1 mg разредена пара-орбинова киселина в перитонеума, експерименталните животни се възстановяват.

Други ценни вещества, които се срещат в ябълките на офика, са флавоноидите, които могат да повишат устойчивостта на тялото към радиация и пектините. Желиращите свойства на последните се използват не само в готвенето, но и в медицината - за свързване и премахване на токсините.

Калории плодове от пепел - 50 ккал на 100 гр. Като мултивитамини суровини, те са безценни. Роуан - рекорд сред другите растения в много отношения.

Лечебни свойства на арония, полза и вреда, рецепти за приготвяне

Черна арония

Арония има мултивитаминно, хемостатично, хипертонично, холеретично действие. Предназначен е за хипертония, отслабен имунитет, витаминен дефицит и хиповитаминоза, заболявания на ендокринната, хемопоетичната, сърдечно-съдовата система.

Благоприятните свойства и противопоказания за аронията са добре познати в източната част на Северна Америка - родното място на това растение. Той дойде в Европа през 18-ти век, още сто години по-късно е донесен в Русия. През цялото това време, отглеждани като декоративни растения, благодарение на красивите съцветия и елегантна корона. И едва през 20-ти век храстът започва да се използва като лечебна суровина.

Характеристики на офика от Арония

Арония се отглежда върху градински парцели за медицински, хранителни и декоративни цели.

област

Арония или арония е разпространена в Русия благодарение на развъдната дейност на известния биолог и развъдчик И. В. Мичурин. Затова в литературата може да се намери и такова име - Михонин Арония (един от черноплодните видове). При култивираните сортове плодовете са много по-големи и по-сочни от плодовете на дивата северноамериканска арония. Днес черната арония не се счита за някакъв екзотичен храст, който може да се види само в детската стая. Растението е непретенциозно, то се корени на разхлабени, обедняли почви. Може да се засажда не само в европейската част на Русия, но и в Западен и Източен Сибир, на Байкал, Алтай и дори на Сахалин. Благодарение на И. В. Мичурин, активното отглеждане на тази култура започва в северното градинарство на Русия, като се признават неговите лечебни ползи и вкус.

Ботаническо описание

За разлика от планинската пепел, обикновената арония не е дърво, а храст. Максималната му височина може да достигне 4 метра. Короната на храста е компактна, „чиста”, естетически привлекателна, така че се отглежда като декоративно засаждане. Въпреки това, зрелите храсти вече имат по-разпространена корона. Листата на растението са епилептични, лъскави, тъмнозелени отгоре, спуснати, белезникави - дъно, до 8 см, ширини до 5 см. През есента листата се превръщат в красиви лилави оттенъци. Цветята са събрани в щитове, бели или розови, с пет венчелистчета. Арония цъфти 2 седмици, започвайки от втората половина на май. Плодовете на Арония са черни, лъскави, кълбовидни, с диаметър до 8 мм. На вкус - проститутка, стягащо, без изразена сладост и киселина.

Приготвяне на суровини

За да запазите лечебните свойства на черната пепел, трябва да подготвите правилно суровините. Какво е важно да се има предвид?

  • Събиране и събиране на реколтата. Зърната лесно се отстраняват. Препоръчително е да се реже само стъблото, което ще увеличи реколтата през следващата година. Пресни плодове не могат да се съхраняват на топло място, а само в хладилника, в противен случай ще се загубят много витамини и полезни захари. Плодовете се изсушават в тънък слой във фурна или в специална сушилня при 50 ° С. Сухите плодове трябва да имат цвят на череша. Ако те станат кафяви или кафяви, те губят полезните флавоноиди.
  • Съхранение. Плодовете могат да се съхраняват не повече от 2 години. Те могат да бъдат поставени в стъклен, порцеланов, плътно затворен контейнер. Ако плодовете се съхраняват в лен, хартиени торби, трябва да се уверите, че суровините се намират на сухо място.

Реколта плодове от арония също са възможни с помощта на замразяване и други видове преработка на суровини - конфитюр, тинктури, сиропи. Надеждните консервиращи пресни плодове могат да бъдат захар в големи количества.

Лечебни свойства и фармакологично действие

Какво е полезно арония? Той е балансиран с биологично активни вещества, витамини и микроелементи. Именно този баланс на компонентите дава терапевтичен ефект.

  • Биофлавоноиди за бани. Аронията е „шампион” сред другите плодове по отношение на съдържанието на витамин Р - група флавоноиди. Те поддържат еластичността на кръвоносните съдове, намаляват тяхната крехкост, подобряват кръвообращението, премахват токсините, свързват свободните радикали и се считат за мощен антиоксидант.
  • Микроелементи В aronii много йод. Заводът е на второ място по съдържание на йод след фейхоа - южноамерикански плодове. Също така в арония има много бор, манган, мед, желязо, флуор, молибден, магнезий.
  • Какво друго е включено в химическия състав? Растението има много сорбитол, захари, пектини, гликозиди, органични киселини (най-полезните от тях са ябълкови), каротин, витамин С, танини.
  • Фармакологично действие. В фармакологията плодовете на аронията принадлежат към групата на мултивитаминни лекарствени фитопрепарати. Също така, това растение има хипертонично (регулиране на налягането), диуретично и холеретично свойство. Както в плодовете, така и в листата са открити полезни вещества, които допринасят за потока на жлъчката. Офика е предписана като метаболитен агент за ендокринни заболявания, за нормализиране на метаболитните процеси в организма, подобряване на функционирането на черния дроб, жлъчния мехур.

свидетелство

Плодовете на арония се препоръчват при комплексна терапия. Какви диагнози и симптоми са предписани?

  • Хипертония.
  • Астения.
  • Съдови заболявания (сред тях - атеросклероза).
  • Хеморагична диатеза и други заболявания на кръвта.
  • Кървене от различно естество.
  • Гастрит с намалена секреция.
  • Ревматизъм.
  • Тиреотоксикоза (прекомерно производство на тироидни хормони).
  • Захарен диабет.

Аронията е полезна при алергични обриви, екземи, скарлатина и морбили за възстановяване на засегнатите стени на съда и капиляри. Също така се предписва при лечение на рак.

Как да се използва в традиционната медицина

Пресни, сушени и замразени плодове от храста, подходящи за медицински цели. Какво може да се направи от черни плодови плодове? Чайове и напитки, отвари и тинктури, конфитюри и компоти, желета и захаросани плодове. Известни са със своите вкусови и лечебни свойства на ликьори и вино от това растение.

отвара

Варени не само от плода. Можете да добавите сушени и пресни листа, в които много летливи и аскорбинова киселина.

  1. Вземете 3 супени лъжици. лъжици арония.
  2. Изсипете чаша вряща вода.
  3. Задръжте на водна баня за 10 минути.
  4. Настоявайте 40 минути.

Вземете отвара под формата на топлина за предотвратяване на ТОРС и грип, укрепване на имунната система. Можете да пиете по ½ чаша няколко пъти на ден. За лечение, можете да използвате по-стръмен отвара и да добавите още плодове. Няма да има вреда от такава доза.

Подсилена инфузия

Тази инфузия е полезна за повишена умора и слаб имунитет, изтощение, анемия, нисък хемоглобин.

  1. Вземете 2 супени лъжици. лъжици шипка и арония и листа от касис.
  2. Налейте 2 чаши вряща вода.
  3. Настоявайте 6 часа в термос.

Полезно е да се пие инфузията с мед за ½ чаша 4 пъти на ден.

тинктура

Тинктура от арония, приготвена с алкохол, може да се съхранява дълго време. Вземете го в по-малка и по-строга доза, отколкото бульон.

  1. Поставете 1 чаша плодове в стъклена купа.
  2. Напълнете с литър водка.
  3. Настоявайте за 14 дни.
  4. Щам.

Преди да се вземе препоръчва се разклаща тинктура. Вземете една чаена лъжичка 2-3 пъти дневно.

Пресният сок се предписва за хипертония 1 и 2 градуса. Препоръчително е да се пие three чаша три пъти на ден. Пийте дълъг курс - до 30 дни или повече. В сока можете да добавите чаена лъжичка мед. Можете да приготвите чист сок, но не можете да го филтрирате и да оставите пулпа, който съдържа много полезни вещества.

  1. Готови плодове се пълнят с вода в размер на: за 1 кг плодове 1 чаша вода.
  2. Загрява се до 60 ° С.
  3. Предайте плода през месомелачка.
  4. Изстискайте плътта.

Такъв сок се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни, защото не е стерилизиран. Има и други рецепти за приготвяне на сок от арония. За по-продължително съхранение, сокът се излива в стерилни буркани, стерилизира се и се навива. Сок, като всички други лекарства от арония, се препоръчва да се вземат 30 минути преди хранене.

компот

В компот от арония, въпреки топлинната обработка, повечето полезни вещества остават.

  1. Пригответе плодове от арония и стерилизирайте бурканите.
  2. Поставете плодовете в буркани 1/3 от техния обем.
  3. Напълнете плодовете с вряща вода, оставете за 3 минути, след това изцедете водата.
  4. Кук сироп в размер на: за 1 литър вода 500 г захар.
  5. Напълнете плодовете с кипящ сироп и навийте бурканите.
  6. Обърнете бурканите и покрийте с топло одеяло.

Охладеният компот се прехвърля на хладно място. Може да се съхранява няколко години. Вкусът на компота ще бъде прохладен.

конфитюр

Много полезни вещества се съхраняват в сладко от черно арония. Достатъчно е да се ядат 2 лъжици от този деликатес за поддържане на имунитета и попълване на организма с витамини и минерали.

  1. Вземете 1 кг приготвени плодове и ги покрийте с вода за през нощта.
  2. От 1 кг захар и 3 чаши вода кипнете сиропа.
  3. Източете, изсипете плодовете с горещ сироп и задръжте, докато се охлади.
  4. Изсипва се сиропа в съда за варене на сладко, се вари в продължение на 15 минути.
  5. Сложете плодовете в сиропа и варете още 30 минути.
  6. Изсипете горещото конфитюр в стерилизирани буркани, завийте капачките.

Съхранявайте конфитюра на хладно място или в хладилник. Има и друга рецепта за конфитюр от черна арония. Принципът на готвене е същият, но с добавянето на ябълки, канела, лимонов сок. Тези добавки придават на сладкото приятна киселинност и изтънчен вкус. Има и рецепти, в които се добавят портокали и орехи.

Удобства при жените

Аронията съдържа витамин К, който насърчава абсорбцията на калций и съсирването на кръвта. Плодовете на пепелта са полезни при женски заболявания. В пременопаузалния период често се наблюдават хормонални нарушения, менструални нарушения с обилни секрети и понякога маточни кръвотечения. Няма строги противопоказания за арония по време на бременност, но преди да я приемете, трябва винаги да се консултирате с Вашия лекар. Черноплодка е богат източник на естествени витамини и микроелементи, необходими на тялото на жената през този период. Бери също повишава хемоглобина, което често намалява при бременни жени. Важно е да запомните, че аронията има стягащо действие. Ако бременна жена страда от запек, плодовете могат да имат още по-силен ефект.

Характеристики на приложение при хипертония и хипотония

Арония увеличава или намалява натиска? Този въпрос често възниква, защото има противоречива информация по този въпрос. Инструкциите за употреба на плодовете на арония ясно и ясно посочват: черният офика е пиян от натиск, т.е. с хипертония. Хипотонията се отнася до противопоказания. Напоследък обаче възниква мнението, че wolfberry нормализира натиска и повлиява по различен начин всеки отделен организъм.

Ето защо, хората с ниско кръвно налягане, които искат да се подложат на лечение на плодовете на арония, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар. Приемът на това лекарствено растение трябва да се извършва и под наблюдението на лекар и с постоянен контрол на налягането.

Лечебните свойства на арония са открити в Русия едва през ХХ век, когато активно са започнали да отглеждат това растение. Аронията е ефективна при хиповитаминоза, повишено налягане, сърдечно-съдови заболявания. Препоръчва се при анемия и общо изтощение на организма, плодовете на арония подпомагат укрепването на имунната система и увеличават съсирването на кръвта.

Арония: лечебни свойства, рецепти, противопоказания

Арония (арония) е храст или малко дърво, намерено на почти всеки градински участък. Неговите плодове могат да бъдат закупени на пазара, частни ферми в прясна, суха и замразена форма. Те имат специален вкус, богат цвят, приятна миризма и служат като мощно лекарство. Употребата им за домашно лечение трябва предварително да се съгласува с лекаря.

Събиране на плодове от арония

Плодовете от арония се събират през есента (септември или началото на октомври), за предпочитане след първото замразяване и се сушат на открито под навес. Сухите растителни суровини запазват лечебни свойства за не повече от 2 години. Можете да го опаковате в картонени кутии или стъклени кутии, покрити с пергаментна хартия.

Метод за бързо сушене включва използването на специални сушилни или фурни. Започнете преработката при температура от 40 ° C, докато плодовете се изсушат, след което я добавете до не повече от 60 ° C. Правилно събраните плодове трябва да се сбръчкат, но да не загубят присъщия си вкус и цвят.

Съвет: Удобен начин за сушене на черни боровинки от арония, за медицински цели, е да ги окачите в четки върху опъната нишка на веранда, таван или балкон.

Замразени плодове - предпочитаният метод за съхранение, такива суровини са удобни за използване в рецепти за приготвяне на народни средства. Бързото замразяване при температура не по-висока от -15 ° C ви позволява напълно да запазите захарта, но размразяването и повторното замразяване е неприемливо. Компоти, плодови напитки, сладко, вино и особено тинктури на основата на плодове от арония също са от голямо значение за ежедневна употреба.

Рецепта за конфитюр

Съставки:
Плодове от арония - 3 кг
Захар - 4,5 кг
Ябълки - 1 кг
Настъргани орехи или канела - 0,5 ч. Л.
Вода - 600 мл
Големи лимони - 2 бр.

Приложение:
Rowanberries се изсипва вряща вода и настояват 12 часа на получената течност в количество от 3 чаши за готвене сироп със захар. Поставете ябълки, ядки или канела, обелени и набраздени от плодовете, оставете сместа да заври и я задръжте на огъня в продължение на 5 минути. Сместа се охлажда до леко затоплено състояние, отново се вари и се вари 10 минути. Нарежете лимоните, добавете ги към сладко и оставете да се готви още четвърт час.

В процеса на готвене пяната трябва периодично да се отстранява. Готовият деликатес се излива горещо в стерилни стъклени буркани с обикновени капачки от полиетилен.

Рецептата на лечебното домашно вино

Съставки:
Плодове от арония - 5 кг
Захар - 2 кг
Стафиди - 50 гр. T
Вода - 1 л

Приложение:
Плодове и стафиди за приготвяне на вино не се измиват с вода. Чистите ръце трябва внимателно да месят плодовете на арония и да ги поставят в емайлирана стъклария или в голям обем. Към получената маса се добавят 0.75 kg захар, стафиди и се разбърква внимателно. Необходимо е контейнерът да бъде вързан с марля и да се постави в огъня в продължение на 7 дни, като ежедневно се смесва съставът и се контролира отсъствието на плесен върху него.

След определения период, сокът се притиска (за това можете да използвате специална преса) и да се постави в стъклена бутилка с капацитет от поне 10 литра. В пресованата маса е необходимо да се добави останалата захар в количество от 1,25 кг и да се излее затоплена вода, да се разбърка добре и след това да се постави на топло и тъмно място за една седмица. Важно е също така лекарството да се смесва всеки ден.

Върху бутилката сок се поставя гумена ръкавица, която преди това е пробила един от пръстите й и е подложена на топлина и тъмнина за ферментация. Когато инфузията е готова на утайката, тя се отцежда, без да се притиска повече, и се добавя към сока след отстраняване на образуваната пяна от нея.

Процесът на ферментация ще отнеме около 60 дни, докато утайката изчезне, силата на напитката ще бъде 10-12 градуса. Ако е необходимо, можете да добавите алкохол или водка към него в желаната концентрация и да го оставите за зреене в хладилника за 4-5 месеца.

Предупреждение: Бременността и периода на кърмене са противопоказания за употребата на алкохолни алкохолни лекарства.

Лечебните свойства на арония

Арониевите плодове имат изключително богат състав:

  • витамини (С, К, Е, В1, В2, В6, биофлавоноиди, бета-каротин);
  • микроелементи (йод, желязо, мед, флуор, молибден, бор, манган);
  • захари (захароза, глюкоза, фруктоза);
  • органични киселини.

Биологично активните вещества позволяват на растителните плодове да проявяват изразени лечебни свойства, в основата на които е антиоксидантното действие върху клетките на човешкото тяло и нормализирането на имунната система. Те се борят с появата на алергични реакции, подобряват функцията на щитовидната жлеза, стомаха и червата, черния дроб и жлъчния мехур, бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове.

Голямо количество витамини и йод ви позволява да преодолеете апатията, слабостта и умората, да се отървете от кървенето на венците, хемофилията и ревматизма. Редовната консумация на сок, разреден наполовина във вода, спомага за намаляване на съдържанието на захар в кръвта, което е изключително полезно за хора с диабет. Съдържащият се в плодовете на растението сорбитол също помага в борбата с него.

Антоцианините от арония допринасят за лечението на затлъстяване и нормализиране на теглото. С калорично съдържание само 55 kcal, растението ефективно елиминира чувството на глад, потиска растежа на клетките на мастната тъкан. Същите вещества блокират развитието на ракови тумори.

Пресният сок и плодовете на растението са от голямо значение за лечението на нервните заболявания. Те помагат да се справят с емоционалния дисбаланс, като регулират процесите на възбуждане и инхибиране в мозъчните клетки.

Видео: Практикуващи лекари за лечебните свойства на черната арония

Нормализиране на кръвното налягане и функцията на кръвната система

Намаляването на вътречерепното и кръвното налягане е най-търсеното свойство на черната арония. Участва в регулирането на холестерола, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки, и съществено влияе на параметрите на кръвосъсирването. В резултат на това рискът от тромбоза на малките съдове намалява, което от своя страна служи като ефективна превенция на разширени вени, исхемия на сърцето, инсулт и други патологии, свързани с недохранването на мозъчните клетки.

Редовният прием на продукти на основата на арония помага да се върне еластичността и еластичността на стените на кръвоносните съдове, да се увеличи тяхната пропускливост, разширява лумена на кръвния поток. За нормализиране на индексите на високото кръвно налягане, неразреден сок се консумира в 5 ч. Л. 2-3 пъти дневно в продължение на половин час преди хранене.

За да се предотврати развитието на атеросклероза, се препоръчва да се ядат по 100 г плодове три пъти дневно 30 минути преди хранене в рамките на 1-1,5 месеца. Полезно е да се комбинира използването на планински пепел с плодовете на касис и препарати от шипка.

Рецептна тинктура за повишаване на нивата на хемоглобина

Съставки:
Плодове от арония - 100 г
Листа от череша - 100 бр.
Захар - 1,5 чаши
Водка - 0.75 л
Вода - 1.5 л

Приложение:
Растителните суровини трябва да се варят в продължение на 15 минути при пожар с ниска мощност, след което течността да се източи и да се изцеди утайката. Добавете захарта и водка към бульона, оставете за около 14 дни.

Наркотик с рецепта за ревматична терапия

Нарежете плодовете на Арония в размер на 1 кг, за да се смила чрез месомелачка, залейте 0,5 кг гранулирана захар. Дайте на състава малко варя, разбъркайте добре, сложете в стъклена чиния и съхранявайте в хладилника. Вземете инструмента в 2 супени лъжици. л. два пъти на ден.

Рецепт лекарства за лечение на хипертония

Разбъркайте 50 г прясно изцеден сок от плодове от черна арония от 1 супена лъжица. л. мед, вземи напитка три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 4-6 седмици.

Чай рецепта за предотвратяване на развитието на склероза на мозъчните съдове

Сушената черна арония и дивите горски плодове се смесват в равни части, изсипват се в термос и се наливат вряла вода в съотношение 1 супена лъжица. л. растителни суровини до 200 ml вода. След 60 минути, когато напитката се влива, тя може да се използва вместо чай 2-3 пъти на ден.

Подобряване на имунитета

За да се стабилизира имунната система, достатъчно е да се включат в ежедневната диета домашно приготвени плодове от черна арония (сладко, компоти, плодови напитки) по време на сезонни простуди и масови епидемии на ТОРС и грип. Те пречистват вътрешната среда на тялото от токсини, тежки метали, радиоактивни съединения и патогени.

Рецепта за тонизиращо питие

Сухи плодове в съотношение 10 г на 100 г вряща вода се вари на водна баня в продължение на 5-10 минути, охлажда се и се отцежда течността, изстискване на утайката. Вземете напитка трябва да бъде 100 грама 3-4 пъти на ден.

Предписание лекарства за поддържане на имунитета и лечението на бери-бери

Съставки:
Плодове от арония - 5 чаши
Чесън - 2 глави
сол

Приложение:
Плодове и белени чесън peretert, prisolit и се разбърква добре, поставете получената маса в подготвени и стерилизирани стъклария. Вземете състава може да бъде малко веднага след готвене, съхранявани в хладилника.

Рецептна тинктура за предпазване от настинки

Съставки:
Плодове от арония - 2,5 чаши
Водка - 1 л
Мед - 3 супени лъжици. л.
Прах от кора от дъб - 1 щипка

Приложение:
Измийте плодовете, изсипете в стъклен буркан, добавете мед, дъбова кора и разбъркайте добре. Изсипете водка в сместа, затворете контейнера плътно и извадете, за да настоявате за 16-20 седмици. Периодично съставът трябва да бъде достигнат и разклатен. Готовата напитка трябва да се изцеди и излее в бутилки.

Рецепта "жива" сладко за рецепцията по време на извън сезона

Пресни плодове от арония в размер на 1 кг се раздробяват с помощта на месомелачка или смесител, съчетани със захар (800 г). Съставът се оставя да престои известно време, след което се разбърква отново, докато кристалите се разтворят напълно. Крайният продукт се прехвърля в стерилен стъклен буркан с капак от хранителен полиетилен, съхраняван в хладилник.

Лекарствена рецепта за възстановяване след болест

За да се отървете от слабостта, трябва да запържите плодовете на касис и планински ясен, да добавите мед на вкус. Сместа се консумира през деня 1 стъкло.

Подпомагане в работата на храносмилателната система

С ниска киселинност на стомашния сок, достатъчно е да се ядат няколко черноплодни плодове на арония малко преди хранене: това ще помогне на стомаха да работи, да се облекчи от оригване, неприятни усещания (включително чувства на тежест в стомаха), активира процеса на усвояване и усвояване на хранителните вещества.

Холециститът без камъни е податлив на терапия с арония арония. Той също така служи като choleretic агент, подобрява чревната подвижност и облекчава спазми. Плодовете на растението произвеждат фиксиращ ефект, поради което са показани за лечение на диария и лошо храносмилане.

Рецепта за балансиран витаминен чай за повишаване на апетита, подобряване на чернодробната функция и жлъчния мехур

Сушени плодове от арония, касис и шипка, взети в равни части, се изсипват с вряла вода и се поставят на водна баня в продължение на 10 минути. Отстранете подготвената течност от топлината, охладете я малко и пийте вместо чай със захар или мед. За да приготвите такава напитка, можете да използвате термос със стъклена колба, като настоявате състава за 4 часа.

Ползи за жлезите с вътрешна секреция

Плодовете на арония имат благоприятен ефект върху ендокринната система, като осигуряват стабилизиращ ефект. Те са особено полезни за възстановяване на щитовидната жлеза.

Предписание за лечение на хипертрофия на щитовидната жлеза

Разтрийте пресните плодове от пепел с захар в съотношение по тегло 1: 2, вземете 1 чаена лъжичка. три пъти на ден, 30 минути преди хранене.

Рецептни тинктури за лечение на заболявания на щитовидната жлеза

Съставки:
Пресни плодове на арония - 1 чаша
Алкохол - 0.5 л
Мед - 2 супени лъжици. л.

Приложение:
За да приготвите препарата, пресните плодове от арония трябва да бъдат смачкани и поставени в 1-литров стъклен буркан. Добавете алкохол към плодовете, разклатете и поставете на хладно и тъмно място за 30 дни. След изтичане на указания период, течността трябва да се отцеди, да се добави мед и да се настоява още 2-3 дни.

Инфузия на рецепта за диабет

Пресни плодове от арония, измити, превърнати в пюре, вземете 1 супена лъжица. л. и настояват 30 минути в чаша вряща вода. Източете течността и използвайте 2-3 супени лъжици. л. три пъти на ден.

Употребата на арония по време на бременност

Употребата на умерени количества арония в периода на раждане носи значителни ползи за бъдещата майка. Осигурява на организма необходимите микроелементи и витамини за преодоляване на токсикозата и предпазва бебето от опасност от патологии при формирането на нервната система и други вродени дефекти. Това е високата антиоксидантна активност на плодовете, която предпазва клетките от нарушения в процеса на техния растеж, развитие и диференциация, и допринася за възстановяването на увредените ДНК сегменти.

В случай на алергии или непоносимост към витаминни комплекси за бременни и кърмещи майки, плодовете на аронията могат да ги заменят по много начини (особено в комбинация с продукти от дива роза и касис).

Противопоказания

Арониевите плодове са мощно лекарство дори при проста консумация. Противопоказания за употребата на арония трябва стриктно да се спазват, за да се избегне развитието на патологични странични ефекти:

  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • високи нива на съсирване на кръвта;
  • тромбофлебит;
  • склонност към запек;
  • хипотония;
  • алергия, идиосинкразия.

Не давайте плодове от арония на деца до 2 години.

Арония: лечебни свойства и противопоказания

Аронията от древни времена е била използвана от индианците от Северна Америка като лечебно и ритуално бери. Преселниците въведоха арония в диетата си, като пълнеж за пайове, варене на конфитюр, желе. Постепенно растението се култивира в Стария свят, но по-често като декоративен художник, за да украси градински парцели. Въпреки че истинската стойност на арония е именно лечебните свойства на неговите плодове.

Състав, калории

Както всички плодови култури, аронията съдържа малко количество протеини (1,5 г) и мазнини (0,2 г). Основният енергиен компонент на въглехидратите е около 11 грама плодове, което осигурява нискокалорични плодове (55 kcal на 100 g продукт).

Най-силният състав прави офика мощен естествен имуностимулатор:

  • .110 mg аскорбинова киселина присъства в плода;
  • 100 г плодове съдържат 22,5 г флавоноиди (витамин Р);
  • до 40 g присъстващ йод;
  • антиациди в състава от порядъка на 14,8 g;
  • плодовете на арония също съдържат захар (9%), фенолни киселини (6%), сорбитол (3,5%), пектини (2,5%).

Но това е само малък списък от това, което може да се намери в арония. Не са и по-малко ценни съставки - токоферол, никотинова и фолиева киселини, рибофлавин, липиди, каротеноиди, микроелементи, танини, есенциални, смолисти вещества, восъци, парафини.

Една от особеностите на боровинките е способността им да останат свежи дори и в разкъсано състояние за дълго време. Това се дължи на органични киселини, които пречат на бактериите да се размножават.

Полезни свойства на арония за човешкото тяло

Широкият химичен състав на плодовете позволява използването на арония при лечението на много заболявания. Обърна внимание на плодове и фармацевти - в аптеката можете да намерите сух екстракт от плодовете на офика "Аромелин", течен балсам "Арония" и плодово масло "Комплар".

Зърната имат противовъзпалителни, антибактериални, спазмолитични свойства. Арония е включен в популярните рецепти, като средство за почистване на черния дроб, изхвърляне на жлъчката и урината. Прилагайте препарати на базата на арония и в такива случаи:

  • с лошо кръвосъсирване и вегетативно-съдови заболявания;
  • ендокринни смущения (диабет, хипертиреоидизъм и др.);
  • със сериозни проблеми с храносмилателния тракт;
  • при външната употреба на соя от офика от лекува изгаряния, рани, кожни заболявания.

Инструментът лесно се справя с настинки, но е обект на тежки форми на туберкулоза. Заслужава да се отбележи антиоксидантните свойства на растението - плодовете не само възстановяват увредените клетки, но и подмладяват цялото тяло.

Ползи за мъжете

Има болести, специфични за мъжете, и тук аронията е много полезна. Осигурявайки благоприятен ефект върху липидния метаболизъм, плодовете помагат за изчистване на съдовите лумени. В резултат на това се ускорява плазменият поток към тазовите органи. Това помага да се избегне дисфункция на еректилния орган и да се увеличи либидото.

Чрез положително повлияване на хипофизата и хипоталамуса черната арония помага да се поддържа нивото на тестостерона в нормалните граници и да се избегне дефицит на андроген. Въвеждане на сок от арония, можете да възстановите репродуктивните способности и да направи spermafund по-добре.

За жени

Арония има положителен ефект върху женските полови органи, като помага да се справят с много гинекологични заболявания. Бери ще позволи на яйчниците да функционират нормално, както и да установят процеса на овулация. Възможността да се увеличи съсирването на кръвта ще бъде полезна при тежки периоди. А спазмолитичните свойства ще премахнат болката.

Арония провокира сексуална възбуда и помага при лечението на безплодие. Жените, които гледат на външния вид, арион плодове ще се възползват само, помага за борбата със старостта и наднорменото тегло. В съставите на укрепените маски за грижа за кожата се въвеждат плодове.

Ползи за деца

Rowan под формата на компоти се препоръчва да се даде на децата с продължителни настинки. Благодарение на танините плодовете помагат бързо да се справят с диария. Аронията е полезна за слаби деца - стимулира апетита и благодарение на жлезистата си субстанция помага да се избегне анемията.

Противопоказания, вреда

Въпреки полезността на продукта, без изключение, планинската пепел не може да помогне. Има индивидуални особености на тялото и те трябва да бъдат разглеждани:

  • Решавайки проблемите на стомашно-чревния тракт, не трябва да използвате ароний за язви и висока киселинност;
  • способността за сгъстяване на кръвта понякога води до тромбоза и е противопоказана при хора с повишено съсирване;
  • бременните жени не трябва да злоупотребяват с плодовете поради техните танинови свойства.

Чувствителните хора трябва да внимават на базата на арония, за да не предизвикат алергична реакция. Но останалите трябва да вземат предвид, че прекомерната консумация на плодове може да доведе до хипервитаминоза и сериозни усложнения.

Арония увеличава или намалява натиска?

Аронията се препоръчва при пациенти с хипертония (но в малки дози). Биофлавоноидите помагат за регулирането на налягането. Под действието на полезни компоненти, които съставляват плода, съдовете се почистват и стените им се подсилват.

Това е добър начин да се избегне атеросклероза. Но хипотензивната офика не е просто противопоказана - тя е животозастрашаваща.

Арония - полезни свойства и рецепти: видео

Рецепти на традиционната медицина с плодове от Арония

Не всички ядат прясно свързващо-кисели свързващи плодове, въпреки че са най-полезни. Можете да си направите сладко от офика или сухи плодове. Тогава стипчивостта ще изчезне, но топлинната обработка няма да попречи на полезните свойства на запазване на силата.

Поради факта, че аронията отдавна се използва в традиционната медицина, са събрани много рецепти. Тук се дава само малка част, но всяка от опциите може да се използва безопасно за лечение на някоя от изброените по-горе болести - зърната се характеризират с универсалност.

От налягане

  • плодовете се измиват, сушат леко и се смилат със захар (700 g сладък пясък се взимат за 1 kg плодове); вземете 2 супени лъжици., с чай, сутрин и вечер;
  • Смесете 1/3 чаша сок с мед (1 супена лъжица), леко разредете с топла вода и пийте едновременно;
  • пресен сок от плодове от арония, взети от 1 супена лъжица. преди хранене, не само ще облекчи натиска, но и ще успокои болката в сърцето.

С главоболие

  • Плодове от гребни (0,5 кг) се прекарват през месомелачка, добавя се мед (200 мл) и се излива преварена вода (0,5 л); настоявайте ден на хладно място; след това се кипва на слаб огън за половин час и отново се охлажда; приемайте два пъти на ден; средства, съхранявани в хладилника;
  • и тази напитка не само ще облекчи главоболието, но и ще укрепи цялото тяло; смесете сока от офика (200 ml) с касис (100 ml), разреден с минерална трапезна вода (1/2 чаша) и подкиселен с лимонена трева (на върха на ножа); увеличаване на ефекта на напитката ще помогне на лед куб.

За диабетици

  • можете да понижите кръвната си захар, като ядете шепа пресни плодове от арония всеки ден;
  • полезна инфузия на планински ясен и дива роза (вземете 2 супени лъжици), напълнени с 2 чаши вряща вода; напитка, задушена в термос за 3 часа; филтрирайте и разпределете по 3 обаждания, пиейки половин час преди хранене.

С респираторни заболявания

  • 1,5 супени лъжици пресни плодови пюре (или 2 супени лъжици сушени), приготвени в 0,5 литра вряща вода и настояват 3 часа; вземете 0,5 чаши горещо с добавянето на мед до 5 пъти на ден; инфузията има диафоретично и диуретично действие при тежки простуди;
  • 15 грама сухи плодове се налива чаша вода и се вари 15-20 минути; отвара, приета при заболявания на белите дробове и 1 супена лъжица. три пъти на ден;
  • за възпалено гърло, трябва да вземете лекарство, което включва сок от арония, сок от алое, мед през май и ракия (всички съставки са по 100 мл); напитка за половин час преди хранене на 1 ст.л.

Други заболявания

  • с дефицит на витамин варя в 1 чаша вряща вода 1 супена лъжица. плодове и напитки два пъти дневно, 100 ml;
  • варете чай, както в предишната рецепта, и приемайте през нощта; това ще спомогне за успокояване на нервите и справяне с безсъние;
  • добро за безсъние и такава рецепта - вземете в равни части плодовете от планински ясен, глог, копър; залейте 1 супена лъжица. събиране на чаша вряща вода и настояване половин час; след това добавете няколко капки златни мустаци и вземете преди хранене 100 мл;
  • със склероза на мозъчните съдове, кората на планинската пепел ще помогне; 400 g суров материал се излива с литър вода и се кипи на слаб огън в продължение на 2 часа под капак; вземат три пъти на ден преди хранене за 1 супена лъжица.
  • Можете да се отървете от хемороиди по този начин - разредете 1 супена лъжица в чаша сок от планински пепел. мед и пие 50 мл 3 пъти на ден, измити с топла вода.

Ако просто варите плодове, като обикновения чай, и го използвате за закуска, напитката не само ще укрепи имунната система, но и ще ви даде енергия за целия ден, както и ще повдигне настроението ви.

Лечебна тинктура

Ако няма проблеми със стомаха, можете да приготвите лекарствена тинктура на алкохол (препоръчва се да вземете водка или бренди). Като консумирате тази напитка в малки дози за профилактика, можете да избегнете такива здравословни проблеми:

  • повишаване на кръвното налягане;
  • намаляване на еластичността на съдовите стени;
  • повишаване на холестерола;
  • неуспех в храносмилателната система;
  • загуба на сила и намален имунитет.

Алкохолната тинктура ще помогне при лечението на рак след химиотерапия. Да се ​​подготви такава напитка по няколко начина:

Класическа рецепта

  • Ягодите от ряпа (1 кг) се изсипват в 2-литров буркан;
  • налейте водка (1 л);
  • добавете захар на вкус и разбъркайте;
  • затваряйки плътно с капак, настоявайте 2 месеца в тъмна стая при 20-24 градуса.

На всеки 5 дни трябва да се разклаща бурканчето. Когато тинктурата е готова, тя се филтрира и бутилира, което се съхранява на хладно и тъмно място. Останалите плодове могат да се наливат с нова порция водка и да се повтори целият алгоритъм.

Ароматна тинктура

  • Плодовете на Арония (1,5 кг) се уплътняват и поставят в буркан;
  • добавете захар (0,5 кг) и пъпки от карамфил (3 бр.);
  • разклатете бурканчето, завържете шията с марля и настоявайте плода за 2 дни на затъмнено място;
  • добавете водка (1 л), затворете капака и инкубирайте в продължение на 2 месеца.

Ароматна тинктура се филтрира през марля и слой от памук, бутилиран. Лечебната напитка, приготвена по тази рецепта, не губи свойствата си за 3-4 години.

Настойка от черна арония: видео

С мед

  • горски плодове (0,5 кг), които се изсипват в банка за ракия (0,5 л);
  • Медът (2 супени лъжици) се довежда в течно състояние (във водна баня) и се прибавя към напитката.

Тинктурата се държи на тъмно и топло в продължение на 3 месеца, като се разклаща съдържанието всяка седмица. Филтрирана и бутилирана, тази напитка може да се съхранява за неопределено време.

За тинктура на основата на алкохол са се възползвали, тя трябва да се използва пестеливо. Оптималната скорост е 50 g на ден. Малка чаша, взета на вечеря, ще реши много здравословни проблеми.

Ревюта на приложения

- Ендокринологът ме посъветва да приготвя компот от офика от арония. Намерих възли на щитовидната жлеза. Редовно приемам хормонални тестове и правя ултразвук. Така че, когато започнах да пия компоти, тестовете се подобриха значително. "

- Имах проблеми с ерекцията. Урологът каза, че това е нещо обичайно за средна възраст. Реших да се обърна към традиционната медицина - имаме дядо в нашето ваканционно селище, което предлага на своите малки напитки. Даде ми тинктура от арония и ме посъветва да взема 2 супени лъжици. преди хранене 2 пъти на ден. Благодарение на нея не само възвърнах мъжката сила, но и физически започнах да се чувствам много по-добре. "

- Направях си сладко от арония и от време на време хвърлях в устата си зрънце. Дори не забелязах веднага, че главоболието, което е страдало сутрин, е минало. Мислех, че е инцидент, но след това специално експериментирах. Необходимо е да се разболеете в главата, да изпиете чаша чай, докато държите конфитюр от арония, а след половин час той премахва всичко, сякаш на ръка. "

заключение

Арония може да се намери в насажденията и в предградията. Но ако не можете да си направите собствени заготовки, се препоръчва да се разхождате из супермаркетите в търсене на замразени плодове. В аптеката можете да си купите сушени плодове и да ги приготвите в термос или на печката. Лечебният ефект се усеща почти веднага и малко време се изразходва за приготвянето на терапевтично средство.

Арония. Полезни свойства

Уважаеми читатели, сезонът на зърната е отдавна приключил, а с него и част от усилията ни да укрепим тялото и да подготвим здрави плодове за бъдещето. Но ако има малко повече място във фризера, препоръчвам ви да го напълните с зрънце, което скоро ще бъде узряло. Да, да, някои плодове могат да бъдат взети само през есента. И днес ще говорим за полезните свойства на арония. Другото му име е "арония", или пък можете да се срещнете с "черния офика". Всъщност от името става ясно, че основната отличителна черта е черният плод. И в тези много плодове, в техния сок се намират всички ползи от арония.

И ако я опознаете по-добре, можете да разберете колко е добра за тялото ни. Периодът на узряване на арония е края на септември - началото на октомври. И въпреки че плодовете получават черния си цвят през август, най-добрите вкусове, и най-важното, полезните качества на черната арония, придобиват само с настъпването на есента, приблизително когато първите слани идват при нас. Фактът, че зрялата зрялост е узрял, е показан от тъмно рубинено-оцветен сок, който се откроява, ако плодовете са притиснати малко. Именно тогава можете да започнете да събирате плодове за зимата или да я използвате прясно за лечение на определени здравословни проблеми.

Арония. Полезни свойства

Вкусът на арония е малко горчив, има сладък и кисел приятен вкус. Интересен факт е, че всички ние трябва да обърнем внимание на нея. През 1962 г. Министерството на здравеопазването го въведе в списъка на лекарствените, лекарствените вещества.

Знаете ли, че витамин Р (обичайно) при арония е два пъти по-голям от този на касис? Но точно това естествено съединение не може да произведе нашето тяло. Затова можем да я получим само отвън. И, както разбирате, арония за това - най-подходящият вариант. Рутин се смята за флавоноид - вещество, което забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху нашето тяло.

А за другите вещества, които съставляват черната арония:

Витамини С, Е, К, В1, В2, В6, бета каротин
Макро и микроелементи: желязо, манган, бор, мед. Много в плодовете на черната арония йод
Захар: глюкоза, захароза и фруктоза)
Пектин и танини
Фолиеви, никотинови органични киселини.

Арония. Полезни свойства. Ползи за здравето

  • Едно от най-ценните свойства на черната арония е способността за нормализиране нивата на холестерола в кръвта.
  • Арония съдържа много пектин. Пектинът абсорбира в червата всичко, което имаме, а след това помага за премахването на всичко естествено.
  • Чрез консумация на сок от плодове е възможно да се намали кръвното налягане в случаите, когато е повишено, така че може да се използва за успешно лечение на хипертония. В допълнение, той има лек диуретичен ефект. Също така е много важно да се обмисли с хипертония.
  • Арония плодове са част от диета, предписана за атеросклероза. Ефективността на плодовете се доказва официално чрез научни изследвания.
  • Арония укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира и подобрява работата на сърдечно-съдовата и дихателната система. Има много калий. Калийът благотворно влияе върху работата на сърцето ни. Калийът предотвратява образуването на оток. Арония е полезен за употреба при захарен диабет, особено в случаите, когато има лезия на капилярите.
  • Арониевите плодове са отличен естествен източник на мултивитамини, така че се препоръчва да се използва за укрепване на имунната система, поддържане на тялото по време на сезонните простуди. Това е отлично средство за хиповитаминоза.
  • Но йодът, съдържащ се в състава на черното насекомо, е необходим за лечение на лъчева болест и заболявания на щитовидната жлеза, гуша и тиреотоксикоза.
  • Ако има проблеми със стомаха, свързани с ниска киселинност, черната арония също е полезна. Активира действието на стомашния сок и повишава киселинността. Арония има антисептични свойства.
  • Плодовете на планинската пепел са показани за употреба при кървене, кървене.
  • Пектиновите вещества, които са част от полезна ягода, са способни да отделят от тялото тежки метали и радиоактивни вещества. И също така неутрализира всички видове патогени. Съставът на "черната пепел" включва антоцианин, който се бори срещу развитието на рак.
  • Аронията помага за регулиране на процесите на храносмилането, за активиране на работата на черния дроб, стимулиране на образуването и секрецията на жлъчката.
  • И още едно интересно свойство на плодове и сок от арония е да се намали емоционалната нестабилност, да се регулират процесите на инхибиране и възбуда в мозъка. Така че за силни нерви - също и за черната арония.

Кой има въпроси за полезните свойства на арония, предлагам да гледате видеото.

Как да изберем арония?

Обръщаме се, преди всичко, разбира се, на външния вид. Зърната не трябва да бъдат гнили, развалени, спаружени. Зърната трябва да са лъскави, достатъчно големи. Зърната не трябва да бъдат много тежки. Ако натиснем малко пръстите си, те трябва да са малко меки.

Съберете или купите арония след първите слани, около октомври. Тогава ще се насладим на сладкия й вкус.

Как да ядем черна арония с ползи за здравето?

По време на сезона посетете арония, разбира се, прясна. Изградете витамини и минерали за тялото си. Можете да приготвите вкусни напитки от нея, да изстискате сока и да правите мусове. И също така да замръзне добре за зимата и да изсъхне. Това ще бъде обсъдено по-подробно по-долу.

От мен рецепта за мус и арония: победи на плодове от арония в комбайн (можете да смаже с tolkushka), добавете към тях малко банан, ягода и естествено кисело мляко. Разбийте всичко. Много вкусно и здраво. Комбинацията от плодове и плодове може да променя сезона. Замразени плодове ще направят.

Арония. Рецепти за здраве

Тоник от черна арония

Най-често срещаната рецепта е тонична отвара:

20 g сухи плодове се наливат с кипяща вода (200 ml), на много ниска топлина, за да се загрее за 10 минути. Оставете го да вари около 20 минути, изстискайте добре и прецедете и използвайте половин чаша три пъти на ден.

Арония при хипертония, атеросклероза и гастрит

За лечение на атеросклероза, хипертония и гастрит с ниска киселинност, трябва да се яде 100 г плодове всеки ден половин час преди хранене три пъти на ден. Курсът варира от две до шест седмици в зависимост от състоянието и подобренията. Освен това се препоръчва да се пие и отвара от инфузия на дива роза или касис или да се приемат препарати, съдържащи витамин С.

В случай на хипертония е възможно също да се използва сок от арония с мед. 50 г пресен сок се смесва с 1 супена лъжица мед. Пийте три пъти дневно 30 минути преди хранене в продължение на 1-1.5 месеца.

Арония - чудесен инструмент за решаване на определени здравословни проблеми. И въпреки че се смята, че самата ягода не е много вкусна, въпреки че "на вкус и цвят", както казват... Но в допълнение към отвара, която споменахме по-горе, можете да приготвите и други лекарства от арония. Дори по някакъв начин те не могат да бъдат наречени лекарства, а факт: много хора обичат да приготвят такива „интерпретации“ на черни червеи като вино, конфитюр и компот.

Вино от арония. Ползите. Рецепта за вино от Арония

Фактът, че виното може да се лекува, познаваше древните гърци и римляни. Разбира се, виното трябва да бъде с високо качество и да се произвежда по определена технология. А какво може да е по-добре от домашното вино? Особено ако е направена от полезни плодове арония.

Това вино има някои лечебни свойства.

Използване на черно вино от арония:

  • Намалява високото кръвно налягане.
  • Подобрява работата на стомаха.
  • Укрепва и витамини организма.

Ето подробна видео рецепта, която описва как се прави домашно вино от арония

Ябълка с арония

Ще кажа веднага, че не съм привърженик на сладко, необходимо е да разбера, че получаваме допълнителни въглехидрати. Но пак, това е нашата мъдрост. Ако не злоупотребявате с всичко, то, разбира се, ние няма да навредим на тялото. И на студени зимни вечери, понякога искате да си направите такова чаено парти. Тъй като по своята същност аронията е горчива на вкус, за да се подобрят вкусовите качества на бъдещото сладко, можете да вземете не само черния вълк, но и някои други сладки плодове или сливи, например.

700 г плодове на арония бланшират в кипяща вода за около 5 минути, така че плодовете ще станат по-нежни. Тази вода, в която бланширани плодове не се излива. Взимаме две и половина чаши и ги смесваме с чаша и половина захар, приготвяме сиропа. Веднага след като сиропът заври, хвърлете в него вече приготвените плодове от планински пепел и добавете други плодове или плодове (малини, сливи, ябълки и дори фино нарязани портокалови кори).

Довеждаме всичко до силно възпаление, като се разбъркваме от време на време, отстраняваме се от топлината и оставяме да се охлади и се влива в продължение на около 8 часа. Удобно е да оставите всичко през нощта. След това отново се довежда до кипене и отново се оставят 8 часа. За трети път довежда сместа до кипене и варете на слаб огън за 1-15 минути. След това изсипваме кутиите и ги навиваме по обичайния начин.

Тинктура от черен дросел

Друга рецепта, която използва планинска пепел черноплодна - алкохолна тинктура. Може да се добавя към възрастни в чайове, тъй като се счита за топично и тонизиращо питие.

Рецептен номер 1. Тинктура от арония с карамфил.

Берм 1 кг измити зрънце плодове, ги изсипва в буркан и леко натиснете с дървена маса. Добавете половин килограм захар, 3 пъпки от карамфил, разбъркайте добре всичко. Покрийте шията с марля и оставете за няколко дни при стайна температура. След това се изсипва в алкохол - 1 л водка и се затваря капроновата капачка. Изтриваме буркана на тъмно място за няколко месеца. Остава да се изчака измереното време, опъне тинктурата, бутилира и може да се опита. Да се ​​съхранява на хладно място.

Рецепта номер 2. Тинктура от арония с мед и дъбова кора.

2,5 чаши черна арония и се изсипва в буркан. Добавете 3 супени лъжици мед и измийте щипка дъбова кора. Напълнете всички с 1 литър водка, плътно затворете буркана и поставете на тъмно място за 4-5 месеца. Понякога банката трябва да бъде “проверена” - да се маха и да се разклаща. Готовата тинктура се филтрира през няколко слоя марля и се бутилира.

Арония за зимата. Събиране на арония. Как да съхранявате арония?

Вече говорихме за времето на събиране на плодовете - есента е, когато първите слани вече са отбелязани. Но как да го съхранявате, за да използвате полезните свойства на плодовете през зимата?

  1. Най-лесният начин е да замразите във фризера, след това да добавите в мусове, конфитюри или просто да изядете няколко размразени плодове. При замразяване, част от витамин Р ще се срине, но все още ще има полза от употребата на арония.
  2. Но сушени плодове запазват всичките си полезни свойства и ще бъдат полезни през зимата. За да изсъхне, зрънцето не може да бъде изтръгнато от охраната, а директно с него, нанизано на тел или въже и да виси на сухо и хладно място (плевня, балкон, веранда). Между другото, така че плодовете могат да се съхраняват и замръзване, запазвайки всичките му предимства.
  3. Също така е добре да се сушат плодове от черна арония. За да направите това, измити, сушени плодове, изложени на тави или малки решетки на открито на слънце. Може да се изсуши във фурната. За да направите това, първо, ягодата, изложена върху тава за печене, се изсушава за 20-30 минути при температура от 40 градуса, докато плодовете престанат да изстискват сока, когато се стиска. След това повишете температурата до 60 градуса, но не и по-висока. Дръжте го около 5-10 минути. Плодовете не трябва да губят цвета си, но да останат черни. Това предполага, че плодовете не са загубили своите "витаминни свойства".

Аронията голяма риба. Противопоказания. нараняване

Аронията има редица противопоказания за употреба, неспазването на които може да причини увреждане на организма. Арония е противопоказан:

  1. С повишено кръвосъсирване и тромбофлебит.
  2. С гастрит и язви на стомаха и дванадесетопръстника в периода на обостряне. Останалата част от времето, тези, които имат такива проблеми с стомашно-чревния тракт, могат да ядат плодове и препарати от тях само след разрешение на лекаря.
  3. С ниско кръвно налягане - хипотония. Само по себе си черната арония намалява налягането, което може да влоши проблемите с хипотонията.

Това са полезните свойства и противопоказанията на черната арония.

И за душата, днес ще слушаме Джош Гробан - Broken Vow Една от любимите ми песни на американския певец, актьор.

Пожелавам ви здраве, радост, насладете се на есенните цветове, изчакайте нашето есенно издание на списанието "Арома на щастието". Много скоро той ще бъде освободен.

Полезни свойства на червения овен. Заявление. Лечение. В моя блог се опитвам да дам рецепти за сезона. Сега сезонът е подходящ за офика. Може би все още има време.

Фиг. Полезни свойства. Рецепти за здраве Днес искам да говоря за смокини. Вероятно много от нас го купуват. И те ядат и пресни, и сушени, вероятно, и заготовки.

Червените боровинки. Полезни свойства. Лечение. Уважаеми читатели, днес искам да говоря за брусници - здрави зърна, няма друг начин. Това е вкусно деликатес и отлично лекарство за нашето здраве.

Боровинки. Полезни свойства. Противопоказания Нашият свят е пълен с чудеса. Някои от тях тихо съществуват много близо до нас: цветя на перваза, които насищат въздуха с лечебни вещества, които помагат на плодовете.

Черен касис. Полезни свойства. Противопоказания Уважаеми читатели, сезонът на зърната е в разгара си. Както обикновено през лятото, ние се опитваме да максимизираме „витаминизираме“, запасваме хранителни вещества за бъдещите сезони и се наслаждаваме на много.